麻婆豆腐は卒業とか云いながら、材料が残っていたので激辛麻婆豆腐を作ってみました。 前回のレシピをベースに挽きたて花椒小さじ１、一味小さじ２を醤油の次に入れて炒めてみたら一味からのすごい匂い＆目が痛くなる煙が。。。もし換気扇をつけ忘れていたら…

ストップ置かなきゃダメってわかっているのにやっちまいました。 ずーっとレンジ相場が続いていたので、ストップを置かずに10PIPSで利確するはずだったのに、一夜で円高に動いてあっという間にロスカット直前に。でもそこからなんとか十数日は持ちこたえてい…