なんちゃって課長日記

自殺した父、認知症の母、社会的入院中の妹を持つ介護離職者の生活とその周辺

たこ焼き、試作品#2



  • パラメータ
    • 粉:オーマイ、たこ焼き粉、200g(1パック)
    • 水:600cc
    • 卵:M1個
    • 他:生地は#1と同じだが、バーナーを変更し常時強めの中火で調理。
  • 結果
    • 外側:カリッとしていない
    • 中身:団子っぽい
    • 生地の味:可
    • 反省点:団子っぽいのは水が足りないせいだと思う。
    • 評価: 2/10