なんちゃって課長日記

自殺した父、認知症の母、社会的入院中の妹を持つ介護離職者の生活とその周辺

焼きそば、調味料がケチャップだけ

父の死後、母の認知症がさらに進行しているようで、それが料理に顕著に現れてきている。今後はその事をこのカテゴリで記録していく事にします。
私が帰宅すると同時に夕食の焼きそばを調理し始めたのですが、あらかた出来上がったところで「味がおかしい」と言い始めた。聞いてみると我が家では通常入れるトンカツソースとウスターソースを入れ忘れたようで、ケチャップしか入れなかったらしい。母曰く、「トンカツソース? そんなもの入れるの?」