2016-03-28 焼きそば、調味料がケチャップだけ 母 勇気の食卓 父の死後、母の認知症がさらに進行しているようで、それが料理に顕著に現れてきている。今後はその事をこのカテゴリで記録していく事にします。 私が帰宅すると同時に夕食の焼きそばを調理し始めたのですが、あらかた出来上がったところで「味がおかしい」と言い始めた。聞いてみると我が家では通常入れるトンカツソースとウスターソースを入れ忘れたようで、ケチャップしか入れなかったらしい。母曰く、「トンカツソース? そんなもの入れるの?」