全般的に不調

年末年始休み二日目、寝過ごして今年最後のプラごみの回収に出しそびれる。天気予報では曇天だったが実際は晴天で、洗濯すべきかどうかで考えあぐね結局後悔する。おせち料理の支度、今日までに棒鱈、数の子、牛スジ煮込み、松前漬けを仕込むが、棒鱈が思っていたよりも硬く狙った食感に仕上がらない。明日の大晦日は根菜類と高野豆腐の煮物を予定。元旦は蒲鉾、黒豆、昆布巻き等を当日イオンで調達し盛り付ける予定。鶏の照り焼きも元旦の朝でいいかな。