中華風の味付けにしたつもりですが失敗でした。不味くはないですが狙った味にならず、失敗するのが怖くて思い切った調味料の使い方が出来ない。過ぎたるは及ばざるがごとしか、それとも帯に短し襷に流しなのか。
トマトの湯剥きとオムレツはもう少し練習がいりますな。
母の意見「オムレツは中華鍋じゃなくてフライパンで作った方がいい」
中華風の味付けにしたつもりですが失敗でした。不味くはないですが狙った味にならず、失敗するのが怖くて思い切った調味料の使い方が出来ない。過ぎたるは及ばざるがごとしか、それとも帯に短し襷に流しなのか。
トマトの湯剥きとオムレツはもう少し練習がいりますな。
母の意見「オムレツは中華鍋じゃなくてフライパンで作った方がいい」