なんちゃって課長日記

自殺した父、認知症の母、社会的入院中の妹を持つ介護離職者の生活とその周辺

麻婆豆腐

先週に引き続き麻婆豆腐を作ってみました。

  • 反省点
    • 前回からレシピから豆板醤と甜面醤の分量をそれぞれ小さじ1から大さじ1に変更してみたのですが、辛さというよりくどさがアップした感じです。
    • カメラをセットしていたのに操作ミスで動画が撮れてなかった。