なんちゃって課長日記

自殺した父、認知症の母、社会的入院中の妹を持つ介護離職者の生活とその周辺

たこ焼き、試作品#6



  • 結果
    • 外側:#5から変化なし。
    • 中身:#5から変化なし。
    • 生地の味:可。塩味が強い。
    • 反省点:そもそも粉に出汁成分が含まれているのに、更に濃縮出汁を追加したので旨味以上に醤油の塩味も強くなったのだと思う。
    • 評価:  3/10