材料（４人前） スパゲティ 450g デルモンテ 基本の完熟トマトソース 295g（1袋） マ・マー ミートソース 285g（1袋） トマト（4個） アスパラ（6本） ベーコン（ハーフ５枚） 粗挽きウィンナー（８本） バジル（適量） 粉チーズ（適量）

普通はお出汁プラス大根おろしなのですが、今回は大きい大根おろし１本だけで、まんなかの赤いのはまたしても湯剥きに失敗したトマトですが、これは混ぜないでそのまま食べましょう。 大根は甘い部分を甘い間に使いたいので外側の形成層部分をピーラーで削っ…

NEW COOKDAYセラミック 受け皿付おろし器（新目立て）とうとう買っちゃいました！ サイズ比較の為に林檎を置いてみました。 そのまま半分擦ってみたらこんな感じです。 全部擦ったらこんな感じです。 底に滑り止めが着いているのですが、やはり強い力をかけ…

餃子が略奪されたので、さらに冷蔵庫を調べると賞味期限の切れたハム（真空パックで未開封）が出て来たので野菜室にあった小松菜とトマトと炒め、半分はオムレツの具にしてみる。 オムレツはフワッと行かずデロデロっとした感じで、調味料を振りすぎたのか今…

明日で賞味期限の切れる冷凍の一口餃子があったので、小麦粉を溶いて羽根付きにして焼いてみたらソッコーで父と妹に食われました。慌てて写真を撮ったのですが絶妙のタイミングで父の汚れた箸が入りました。しかも自分では一つも食べられず。orz

中華風の味付けにしたつもりですが失敗でした。不味くはないですが狙った味にならず、失敗するのが怖くて思い切った調味料の使い方が出来ない。過ぎたるは及ばざるがごとしか、それとも帯に短し襷に流しなのか。 トマトの湯剥きとオムレツはもう少し練習がい…

滅多に料理しない私ですが、冷蔵庫の中に賞味期限が切れたベーコンと卵が大量にあるのを見て、使命感がフツフツと沸き上がる。 両親に試食してもらったところ、美味しいと喜んでもらえた。 でも写真を撮るのを忘れた。