俺の手料理.広島のお好み焼き.7,8枚目

昨日、今日と二日連続でお好み焼きにする。

• 前回、6枚目からの変更点
  • 豚肉を一口大にカットせず、お店でスライスされたままで焼く。
    • 結果：下準備は短縮できるが、焼き上がってからカットしても食べにくい。次回からは一口大カットに戻す。
  • フライパンでテーブルに供し、皿に取り分けて食べる。
    • メリット：温度が保てる。
    • デメリット：直接フライパンから食べるわけではなくないが、テーブルに持ち込む事への違和感。

なお、今回も動画撮影していたので写真はありません。しかも、その動画の編集がまだなので出来次第アップします。